The Restaurant

International and delicious

Wir genießen das Leben im Ruhrgebiet, die Natur, Kultur, die Bodenständigkeit und seine schönen Produkte. Jedoch lieben wir auch das Leben in Barcelona, Bangkok & Berlin. Die mediterrane, asiatische und gutbürgerliche Küche. Wir wollten, dass sich all diese Zutaten zu einem einzigartigen weltoffenen Food vermischen, das die Menschen genießen können. Sexy Drinks und leckere Gerichte sind für uns, neben modernem Design, elektronischer Musik und einer hippen, informellen Bedienung der Motor der Entspannung und des Genieβens. Food & Drinks miteinander zu teilen, bringt Menschen näher zusammen. Es sorgt für gute Unterhaltung und aufregende Freude. Das gepaart in einem stylischen Ambiente mit einer lockeren Atmosphäre ist die Herausforderung für das VIDA.

Um Erfolg zu haben, braucht es ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, Innovation und auch den Mut, neue Wege zu gehen

Michael Dyllong & Ciro De Luca

Das neue VIDA ist ein innovatives Restaurant mit internationalem Flair und Stil. Es wurde von der schweizer Architektin Julia Dyllong entworfen und umgesetzt. Hier wird Jung und Alt herzlich willkommen geheißen und vom VIDA-Team verwöhnt. Unser Chefkoch Roman Neumann hat mehrere Jahre neben Sternekoch Michael Dyllong in der Küche des Palmgarden in Dortmund gearbeitet. Der Barchef Roland Kulik sorgt für coole Drinks und stellt seine „liquid kitchen“ vor. Zusammen mit dem Manager Ciro De Luca, der mit seiner jahrelangen Erfahrung im Service und seinem Wissen über Weine und feine Spirituosen glänzen kann, und dem gesamten Team soll Ihnen eine unvergessliche Zeit im VIDA bereitet werden. Freuen Sie sich im Restaurant über unsere monatlich wechselnde à la carte-Karte oder wählen Sie unser VIDA Menü. Lassen Sie sich von Aromen und Kreativität überraschen. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit zwischen einem vier oder fünf Gang- Menü zu wählen.

Wer die „volle Erfahrung“ genießen möchte kann sein Menü durch unseren Signature Dish „rote Garnele“ erweitern. Mit unseren VIDA Menüs geben wir Ihnen das Beste der Saison, das Beste aus der Umgebung und das Beste von uns. Drinks, Food & Music ist das, worum es an unserer VIDA Bar geht. Genießen Sie in lockerer und entspannter Atmosphäre unseren weltoffenen Geschmack in kleinen live zubereiteten Gerichten. An der VIDA Bar können Sie aus den monatlich wechselnden Gerichten der Barkarte wählen. Es handelt sich um eine andere Speisekarte wie in unserem Restaurant. Sie finden in der Barkarte eine Reihe von kleineren Gerichten. Unser Barchef ist mehr als glücklich, Sie bei der Wahl unsere Getränke zu unterstützen. Genießen Sie classic Drinks, liquid kitchen oder exklusive Biere.

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